sábado, 23 de julio de 2016

La Laureada de Alcántara (Arturo Pérez Reverte)

La Laureada de Alcántara

Arturo Pérez Reverte

                                                                   
A veces se hace justicia, aunque sea tardía. Aunque sólo sirva para conmover las entrañas de los pocos que aún recuerdan. Es cierto que el ondear de banderas tiene algo de sospechoso, pues entre los pliegues de éstas, sin distinción de colores, suele esconderse mucho hijo de puta. Tampoco quienes conceden o reciben medallas son siempre de limpia ejecutoria. Pero a veces hay excepciones; momentos en los que las cosas se hacen como es debido. Y éste es uno de esos momentos. Noventa y un años después del desastre de Annual de 1921, donde 8.000 soldados españoles fueron exterminados por la estupidez de un rey, la venalidad de los políticos -nada hay nuevo bajo el sol-, la incompetencia de los generales y la desvergüenza de numerosos jefes y oficiales, el gobierno español ha concedido la Laureada de San Fernando, con carácter colectivo, al regimiento de caballería Alcántara, que se sacrificó casi en su totalidad para proteger la retirada de sus compañeros. La Laureada es la máxima condecoración militar española, y se obtiene por acciones extraordinarias en combate. Por aquella jornada, el jefe del regimiento recibió a título póstumo la Laureada individual; pero la tropa, como de costumbre, fue olvidada. Ninguno de los intentos posteriores por honrar su memoria tuvo éxito. Políticos y espadones de diversa ideología, desde el general Franco a la ministra Chacón, coincidieron en no querer remover aquello. Pero al fin, para satisfacción de los nietos y bisnietos de esos hombres, se repara la vergüenza.

Imaginen la escena: las harkas de moros sublevados por Abd el Krim acosan a la desorganizada columna que intenta escapar hacia Melilla abandonando a su suerte a heridos y enfermos. Aquello es una matanza inaudita, y millares de soldados abandonados por jefes y oficiales corren despavoridos, atormentados por la sed, intentando ponerse a salvo. En el camino de Dar Dríus a El Batel y Monte Arruit, la protección de la retaguardia de los fugitivos recae en un regimiento de caballería que todavía se encuentra intacto y bien mandado, el Alcántara nº 14. Su jefe es el teniente coronel Fernando Primo de Rivera, hermano del teniente general del mismo apellido, que en seguida comprende que se está pidiendo a sus 691 hombres que se dejen la piel por salvar a los compañeros. Pero no hay otra. Hace de tripas corazón, arenga a su gente, les dice que toca bailar con la más fea del Rif, y el regimiento, disciplinado y silencioso, se pone en marcha con sus escuadrones protegiendo los flancos y la retaguardia de la columna en retirada. A las cuatro de la tarde, aparte infinidad de escaramuzas parciales, los jinetes de Alcántara ya han tenido que dar su primera carga al galope contra una fuerte concentración enemiga. Pero es en el cruce del río Igán, que está seco y en torno al que se atrincheran miles de rifeños que hacen fuego graneado, donde la columna se arriesga a quedar cercada. Entonces, el teniente coronel les toca a sus hombres la única fibra que a esas alturas, con semejante panorama, cree que puede funcionar: «Si no lo hacemos, vuestras madres, vuestras mujeres, vuestras novias, dirán que somos unos cobardes. Vamos a demostrar que no lo somos».Y no lo fueron. Siete veces cargó Alcántara monte arriba y sable en mano, reagrupándose tras cada carga, cada vez menos hombres, más heridos, exhaustos y sedientos jinetes y caballos, una y otra vez bajo la granizada de balas enemigas, entre las zarzas y parapetos rifeños, tan diezmados y agotados al final que la última carga, octava del día, hubo que darla con los caballos al paso, pues ya no podían ni trotar; y aún después se continuó ladera arriba, a pie, combatiendo al arma blanca. Cargaron los soldados, y también el joven trompeta de quince años que llevaba el cornetín de órdenes. Y cuando a la quinta o sexta carga ya no hubo hombres suficientes para cerrar las filas, cargaron también, aunque nadie los obligaba a ello, los tres alféreces veterinarios, y el teniente médico, y hasta el capellán fue adelante con la tropa. Y cuando ya no quedó nadie a quien recurrir, cargaron también los catorce maestros herradores, y con ellos los trece chiquillos de catorce y quince años de la banda de música del regimiento; que, como el joven corneta de órdenes, murieron todos. Y al anochecer, cuando los supervivientes consiguieron llegar a la posición de El Batel, agotados, llenos de heridas, caminando entre las sombras con sus extenuados caballos cogidos de la brida, de los 691 hombres del regimiento sólo quedaban 67. Desde luego, aquel 23 de julio de 1921 los del regimiento Alcántara cumplieron con su teniente coronel. A ellos, ninguna madre, mujer o novia los llamó cobardes.    

La caza

La caza

Rara vez se habla de los cazadores de moscas, habilidad nada fácil cuando se hace a mano, menos si se usa una palmeta, ya difícil de adquirir; para los aficionados a tal menester se recomienda la droguería Perdiguero, tal vez el último establecimiento de Ávila donde se venden.

Paco el cerrajero que fue de la calle de las Damas, me hablaba de como cazaban pájaros en el río Adaja con un cordel allá a  finales de los cuarenta y principios de los cincuenta, con un destino gastronómico elemental y acuciante. Ni mosqueros ni pajareros tuvieron nunca el honor de salir en "Jara y sedal", ni en relatos del llorado Delibes; vaya no obstante nuestra admiración por ellos




viernes, 22 de julio de 2016

Callos


A la manera de Gregorio Marañón apetece hacer un elogio y nostalgia de los callos del Narizotas, hoy substituida por una tienda de pretendidas delicatesen, que incrementa un poco más el stock de pijería de la ciudad enfocada a turistas. iertamente que aún queda la venta de San Isidro, ya sin aquellas mesas y bancos de madera que daban un toque de reciedumbre rural ya desaparecido.

Claro que tampoco dejan de acudir a la memoria aquellos callos a la madrileña de aquella fonda situada en un piso del Foro, allá por el metro de Sevilla: Picardías; algo así como aquel restaurante -Piquío- en la calle de La Estrada que estaba en el primer piso, luego substituido por un hotel de lujo, una impresentable horterada diseñada por la fantasía extraviada de una gitana, que al final resultó un fracaso.

Me gustaría saber porqué antaño de las muchachas no demasiado agraciadas se osaba decir que eran un callo, o un callito. Tal vez porque bajo una apariencia no muy vistosa eran sabrosonas- esto último se callaba hipócritamente- ¿ las modelos de Rubens eran callitos? Qui lo sa  




La modificación aprobada en el servicio de transporte público es “un parche”






UPyD considera que la modificación aprobada en el servicio de transporte público es “un parche”





  • La medida aprobada en la Junta de Gobierno Local por el Partido Popular no da cumplimiento a la reciente propuesta de UPYD, que contó con la unanimidad del Pleno.





Ávila, 21 de julio de 2016. El Grupo Municipal de Unión, Progreso y Democracia (UPyD) en el Ayuntamiento de Ávila califica de “parche” la modificación que el Partido Popular ha sacado adelante, en solitario, sobre el servicio de transporte público urbano.



Para UPYD, se trata de una medida puntual que nada tiene que ver con el reciente acuerdo plenario, mucho más ambicioso y que contó con la unanimidad de los grupos políticos, a propuesta de la formación magenta.



En opinión de su portavoz municipal, Javier Cerrajero, “en apenas dos semanas el consenso y la unanimidad sobre este asunto se han volatilizado porque la propuesta del equipo de gobierno fue elaborada hace tiempo por la empresa concesionaria, para tratar de mejorar el actual modelo de transporte que, en mi opinión, es evidente que ha quedado desfasado y apenas tiene en cuenta las recomendaciones del Plan de Movilidad Urbana Sostenible (PMUS)”.



Ni el informe de la concesionaria, ni la propuesta finalmente aprobada hacen mención a los puntos de intercambio entre vehículos de la flota; una de las razones por las que Unión, Progreso y Democracia ha vuelto a solicitar la realización de un estudio, por parte de los técnicos municipales, contemplando la posibilidad de cambiar el modelo actual por otro radial que recoja este aspecto, que consideran “clave”.



“Entendemos que este cambio en el modelo de transporte público urbano es el que mejor se adapta a las características de nuestra ciudad, pues permitiría mejorar los itinerarios, las paradas, los intervalos de paso, las frecuencias y los tiempos de recorrido de las distintas líneas. Es esencial tenerlo en cuenta si se pretende prestar un mejor servicio a los abulenses”, ha explicado Cerrajero.





Más información: 

Javier Cerrajero: 651 992 065

jueves, 21 de julio de 2016

Otra razón por la que un católico no puede votar al PP: Cristinita Cifuentes

Otra razón por la que un católico no puede votar al PP: Cristinita Cifuentes

Otra razón por la que un católico no puede votar al PP: Cristinita Cifuentes
  • Su última obra: la nueva ley sobre identidad de género, que impone el homosexualismo en las escuelas, tanto públicas como concertadas.
  • Los profesores tendrán que pasar adoctrinamiento, a cargo del lobby gay, naturalmente, para luego enseñar a los niños los diferentes tipos de sexo que existen (creo que ya alcanzan los 300).
  • Gracias a Cristinita, que es muy progre y muy moderna, estamos a un paso de proscribir la normalidad, es decir, la heterosexualidad.

La nueva ley de la Comunidad de Madrid sobre identidad de género, obra de la presidente pepera, Cristina Cifuentes, impone el homosexualismo en las escuelas, tanto publicas como concertadas. Así, como suena, por si a alguien le quedaban dudas sobre si un cristiano puede votar al PP.
Y el ministro de Educación dijo: Cifuentes tiene competencias. Y como tiene competencias, pues no hay nada que hacer. Hay que ser cínico. Es decir que, en lugar de recurrir la ley de Cristinita Cifuentes, la choni más progre de todo el PP, recurre al legalismo: como tiene competencias…
Y por cierto, la Iglesia madrileña ¿por qué no habla?
Para enterarnos: ¿Sabe usted que gracias a Cristina Cifuentes y al Partido Popular, a su hijo le van a enseñar en el colegio como practicar la homosexualidad?
¿Sabe usted que incluso se podrá castigar a aquel profesor que regañe a adolescentes gays que expresen su libre opción sexual… pongamos en  el patio del colegio? Y no digamos nada a aquel profesor que les enseñe a los niños que hay dos sexos, no 200: masculino y femenino. Ese es reo de muerte. Bueno, por el momento, sólo de sanción y descrédito, por reaccionario.
¿Sabe usted que, tanto en centros públicos como concertados, será obligatorio el adoctrinamiento en homosexualismo llevado a cabo por el lobby gay?
¿Sabe usted que los profesores tendrán que pasar adoctrinamiento, a cargo del lobby gay, naturalmente, para luego enseñar a los niños los diferentes tipos de sexo que existen (creo que ya alcanzan los 300) y, supongo, las profundas técnicas amatorias homosexuales?
¿Sabe usted que gracias a la ley de Cristinita y al PP, se podrá sancionar e incluso perseguir judicialmente a cualquiera, profesor o no, que enseñe que existen dos sexos, el masculino y el femenino, y ninguno más?
¿Sabe usted que, por tanto, gracias a Cristinita, que es muy progre y muy moderna, estamos a un paso de proscribir la normalidad, es decir, la heterosexualidad?
La ley sobre de protección integral contra la discriminación por diversidad sexual y de género de la Comunidad de Madrid también supone otra cosa: que si eres cristiano no tienes nada que hacer en el Partido Popular.
Y todo eso gracias a Cristianita Cifuentes. Que aspira a ser presidenta del PP, de España y del mundo mundial.
Y todavía hay cristianos, más bien idiotas, que votan al PP.
Insisto: se podrá multar a cualquiera que intente que un gay deje de serlo.
Se podrá multar y juzgar a un padre que eduque a sus hijos en la heterosexualidad. O sea, en la normalidad.
E insisto más, porque la cosa es grave: se podrá multar a un profesor que hable de amor y sexualidad entre hombre y mujer. En suma: se podrá perseguir a quien simplemente discrepe de la homosexualidad (ya se está haciendo).Y, en general los coles se van a convertir en una casa de lenocinio adolescente y casi impúber.
¡Ah! y los colegios que se nieguen, perderán el concierto.
Eulogio López
eulogio@hispanidad.com

Bacalhau à Brás o dourada





Incluimos aquí una sencilla receta del extraordinario bacalhau à brás o dourada, está en portugués  muy sencillo con glosario de palabras, buena ocasión para empezar a aprender portugués


Cozinha Tradicional Portuguesa



Bacalhau à Brás



Para 4 pessoas

400 gr. Bacalhau; 3 colheres de sopa de azeite; 500 gr. De batatas; 6 ovos;

3 cebolas; 1 dente de alho; salsa; sal; pimenta; óleo; azeitonas pretas



Demolha-se o bacalhau como habitual­mente, retira-se-lhe a pele e as espinhas e desfia-se com as máos. Cortam-se as ba­tatas em palha e as cebolas em rodelas fi­níssimas. Pica-se o alho. Fritam-se as ba­tatas em óleo bem quente só até alourarem ligeiramente. Escorrem-se sobre papel ab­sorvente.  Entretanto, leva-se ao lume um tacho, de fundo espesso, com o azeite, a cebola e o alho e deixa-se refogar lenta­mente até cozer a cebola. Junta-se, nesta altura, o bacalhau desliado e mexe-se com uma colher de madeira para que o bacalhau fique bem impregnado de gordura. Juntam-se as batatas ao bacalhau e com o tacho sobre o lume deitam-se os ovos ligei­ramente batidos e temperados com sal e pimenta. Mexe-se com um garfo, e logo que os ovos estejam em creme, mas cozi­dos, retira-se imediatamente o tacho do lume e desta-se o bacalhau num prato ou travessa. Polvilha-se com salsa picada e serve-se bem quente, acompanhado com azeitonas pretas.





Azeitonas pretas (aceitunas negras)

Batata (patata)

Colher (cuchara)

Garfo (tenedor)

Gordura (grasa)

Salsa (perjil)

Tacho  (perol)




Bacalao

BACALAO

En cuanto se pueda se facilitará una aceptable receta de bacalao al ajoarriero y , aunque no sea propia del ámbito castellano, una receta del extraordinario Bacalhau à Brás o dourada portugués, merece la pena probarlo una vez en la vida antes de morir; en los restaurantes de Portugal muchas veces son demasiado mediocres. En Ávila  se hace un magnifico Bacalhau à Dourada en La Escalera, al la de San Juan donde se bautizó a Santa Teresa,  su cocinera Çinda merece un aplauso.